Kartoffelsuppe

Zutaten

Kartoffel, Möhren, Majoran, Salz und Gemüsebrühe

Kartoffel und Möhren schälen, klein schneiden, soviel Wasser hinzugeben, dass alles gerade so bedeckt ist. Jetzt zusammen kochen (ca. 20 min. je nach Größe der Stückchen). Wenn sie beim anstechen auseinanderfallen sind sie fertig. Nun mit einem Kartoffelstampfer oder einem Stabmixer auf die gewünschte Konsistenz zerkleinern. Nun kann abgeschmeckt werden, nach Geschmack Majoran, Salz und Gemüsebrühe hinzugeben. Bei bedarf noch Wasser hinzufügen, manchmal verkocht zuviel und die Suppe wird eher breiartig. Und guten Hunger :)